Фуд Лекторий «Новогодний стол: от классики к современности»
Приглашаем на особое предновогоднее событие — Фуд Лекторий! Это не просто лекция, а настоящее гастрономическое путешествие во времени, посвящённое самому вкусному празднику.
Лектор: историк кулинарии и известный гастроном Иван Буренин.
Мы часто готовим одно и то же из года в год, но откуда пришли эти традиции и как их можно освежить? Вместе с экспертом мы проследим эволюцию новогоднего застолья:
Разберём историю и трансформацию салата «Оливье» от ресторанного шедевра до домашней классики (при участии корнера «Блин да Вареник»).
Перенесёмся на Балканы и узнаем секреты приготовления сочных Чевапчичи от наших партнёров из сербского корнера «Укусно».
Посмотрим на современные тренды и научимся готовить лёгкие и праздничные Спринг-роллы вместе с корнером «Креветочная».
Это будет увлекательный рассказ, подкреплённый живыми примерами и, конечно, дегустацией приготовленных блюд!
Ждём всех, кто хочет узнать больше о любимой праздничной еде, вдохновиться на кулинарные эксперименты и создать новую семейную традицию.
Участие бесплатное, по предварительной регистрации. Количество мест ограничено.