Антирамен:
За основу супа мы взяли базу классического рамен-кацу на курином бульоне, кокосовом молоке, сливках и арахисовом соусе. На этом рамен и заканчивается. В нашем супе вы не найдете лапши, яйца и курицы. Мы заменили их на сочные креветки , голубые мидии, водоросли вакаме и свежий шпинат. А в качестве углеводной составляющей здесь выступает ароматный рис басмати.
Кунг-пао(гунбао)-это одно из классических и, пожалуй, самых знакомых и понятных нашему человеку блюд китайской, а если быть совсем точным, сычуанской кухни. Здесь, в сбалансированной соли и сладости, легкой остроте и ненавязчивой кислинке сошлись в дружном ансамбле овощи, арахис и, конечно, наше все- креветки. Кстати, о последних: пока остальные поднимают цены и экономят, мы увеличиваем количество без ущерба качеству.
Ну и классический вариант с сочной маринованной курочкой, разумеется, обойти стороной мы не смогли.
За основу супа мы взяли базу классического рамен-кацу на курином бульоне, кокосовом молоке, сливках и арахисовом соусе. На этом рамен и заканчивается. В нашем супе вы не найдете лапши, яйца и курицы. Мы заменили их на сочные креветки , голубые мидии, водоросли вакаме и свежий шпинат. А в качестве углеводной составляющей здесь выступает ароматный рис басмати.
Кунг-пао(гунбао)-это одно из классических и, пожалуй, самых знакомых и понятных нашему человеку блюд китайской, а если быть совсем точным, сычуанской кухни. Здесь, в сбалансированной соли и сладости, легкой остроте и ненавязчивой кислинке сошлись в дружном ансамбле овощи, арахис и, конечно, наше все- креветки. Кстати, о последних: пока остальные поднимают цены и экономят, мы увеличиваем количество без ущерба качеству.
Ну и классический вариант с сочной маринованной курочкой, разумеется, обойти стороной мы не смогли.
